קופסאות AirScape לשמירת פולי קפה. קפה מאבד מאיכותו בעיקר בגלל מפגש עם חמצן מהאוויר ופחמן דו חמצני שהקפה פולט. המיכל יוצר סביבה נטולת אוויר ומאפשר את הוצאת הגזים שהקפה פולט. למיכל מכסה אקטיבי – מכסה היורד עד לפני שטח הפולים. המכסה בעל שסתום חד כיווני שתפקידו הוצאת אוויר וגזים שהקפה פולט מחוץ לסביבת הקפה וכך למעשה נוצר ואקום אקטיבי – האוויר יוצא ולא נכנס.