כאן מקציפים בכיף: איך בוחרים מקציף חלב לבית?

תקראו לזה קפה הפוך, קפוצ’ינו, Cafe Latte, Cafe Con Leche או איך שבא לכם. בשורה התחתונה מדובר באחד המשקאות הפופולאריים, המפנקים והמענגים בעולם. יש מספר מרכיבים ואביזרים המשפיעים על יצירת הקפוצ’ינו המושלם – מכונת הקפה, פולי הקפה (או אבקה) וכמובן – מקציף החלב. ספורה עם המדריך המלא לבחירת מקציפי חלב מומלצים לבית.

הגודל כן קובע

ראשית חובה להתייחס לנושא הגודל. כאן נשאל את עצמנו שאלה אחת פשוטה – “כמה כוסות חלב מוקצף נרצה בו זמנית ?”. כלומר, האם המכשיר צריך לשמש לכוס אחת או שהוא צריך לספק חלב מוקצף ל-2-3 כוסות? למשל לקפה אחר הצהריים עבור כל בני הבית או אירוח המשפחה המורחבת בערבי שבת וחג.

אם המקציף משרת רק אדם אחד בממוצע, אין צורך לבחור במקציף גדול, במיכל הקצפה גדול יש מינמום חלב שיש למזוג לכד ולכן במידה ונרצה להקציף כמויות קטנות הדבר לא יתאפשר במקציפים בעלי מיכל גדול.  אך במקרה ומדובר במספר אנשים ששותים במקביל, ייתכן שנחפש מקציף גדול, לעיתים יותר יקר, שיכול לספק את ההקצפה לכל הכוסות המבוקשות במקביל.

הכירו את הטכנולוגיות

מקציפי חלב פועלים כיום במספר טכנולוגיות. לפניכם פירוט, הכולל יתרונות וחסרונות.

3. גוף חימום בילד אין – יש מקציפים שבהם גוף החימום נמצא בילד אין במכשיר. מדובר במקציפים קטנים, המיועדים לשימוש בדרך כלל של כוס קפה אחת. קומפקטים (לא תופסים הרבה מקום על השיש / בארון) ומהירים. החסרון? אי אפשר להכניס למדיח הכלים.
4. מקציף חלב אינדוקציה – יש דגמים, בדומה למקציף VERO, שעובדים על טכנולוגיית אינדוקציה, הנחשבת לבטיחותית במיוחד. אורך החיים של המוצר ואחידות החימום מספקים ככל הנראה את הפתרון הטוב ביותר הקיים כיום בשוק. מקציף אמין, לצד הקצפה יציבה. כולל כד הקצפה גדול הנשטף במדיח.מקציפי האינדוקציה נחשבים לאיכות מאוד גבוהה ומתאימים למי שלא מתפשר על רמת ההפוך שלו. בהחלט יעמדו בעומס של שימוש יומיומי אינטנסיבי. מושלם למשרדים, בתים המארחים באופן תכוף וכו’.
5. מקציף חלב חשמלי – מקציפים אלה מגיעים עם גוף חימום חשמלי, כאשר הם יושבים על הגוף ואז הכד מתחמם והחלב מקבל את ההקצפה המתאימה. למשל, מקציף חלב חשמלי אמיליו, שמזכיר בלוק שלו את האינדוקציה, אבל בפועל יושב על סליל חשמלי. החלב פחות יציב, אך דומה. כד הקצפה קטן יותר ומתאים לשימוש ביתי של עד 2 כוסות בו זמנית.
6. מקציף ידני – לא מחמם את החלב, אלא מקציף אותו בלבד. לא מעוניינים במכשיר חשמלי נוסף? אוהבים להקציף בעצמכם מעת לעת? באפשרותכם לחמם את החלב במיקרו ואז להשתמש במקציף הידני. התוצאה עדיין תהיה לא רעה. בהחלט – Value for Money. תזכורת – לא מקציפים חלב קר, אלא אם רוצים מילקשייק…
7. מקציף ביאלטי ידני – דומה למקציף ידני נטען, רק שבמקרה הזה פשוט מניחים את הכד על אש גלויה, דוגמת גז. יוצאים לשטח ורוצים להכין קפוצ’ינו? זה הפתרון המושלם בשבילכם. אפשר להקציף את החלב כך על אש נמוכה.
8. כדי הקצפה – עשויים נירוסטה והם כמובן ייעודיים לסטימר במכונת הקפה. יכולים לשרת מספר רב של כוסות קפה במקביל, כתלות בגודל הכד.

מקציפי חלב – דגמים ומחירים – וקנייה אונליין

לרוב המקציפים הכוללים גוף חימום בילד אין, דוגמת Severin, יהיו בעלויות נמוכות יותר בהשוואה למקציף חשמלי בסגנון אמיליו. מקציף האינדוקציה, האיכותי ביותר, לרוב יהיה גם היקר ביותר.

כאן באתר ספורה תוכלו להתרשם ממגוון מקציפי חלב מומלצים ואיכותיים, אשר נותנים מענה למגוון קהלי היעד השונים, דרכי חימום שונות וטווח מחירים רחב. כולל מבצעים אטרקטיביים מעת לעת. היכנסו לקטלוג וקנו מקציף לקפה אונליין. הפוך ראשון עלינו 🙂